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看見愛料理舉辦的

[慢慢好食堂 時間淬釀的甘露之味] 活動

心想有好醬油可以拿 可以做美味 最後又可以抽獎品

真的是一定要參加一下的 哈~

 

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報名後沒多久就收到這三瓶

日式和風醬油露

其實光看瓶身就覺得是很有"質感"的醬油

烹調建議寫說

清淡甘甜 鮮美不死鹹

可以直接 沾 淋 拌 炒 蒸

最後決定煮一個非常方便煮的電鍋飯菜

(這次使用電子鍋)

因為既然是那麼鮮美的醬油

拿去燒就覺得有點可惜了

 

主食材

波菜 - 兩小把

玉米筍 - 六根

紅蘿蔔 - 半條(若是有機蘿蔔不需去皮)

金針菇 - 約十元左右

黑木耳 - 四大片

全部洗淨後切小丁備用

 

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四杯米量 洗淨備用

(當天剛好人多 所以煮了多一些的米飯)

通常是一杯米一杯水

但煮這個菜飯需要多放半杯多的水量進去

 

5  

  

最後將所有食材放入鍋子中

然後均勻加入一茶匙鹽巴

 

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等飯煮好後 將內鍋取出

加入五大湯匙的醬油露

(這次選擇用了 頂級帆立貝醬油露)

 

3  

 

最後攪拌均勻 就可以食用了

 

在烹煮過程中 雖然把波菜煮的黑黑爛爛

但菠菜的營養已經都隨著米水煮入米裡面

所以就算黑黑爛爛的 也沒關係唷~

 (當然其它食材的營養 也都煮進去米飯裡了)

 

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就這樣 簡單吧~

每一口都有營養蔬菜跟甘甜醬油露的味道

 

其實這樣的飯菜很是適合煮給小小朋友食用

營養零油

也很是適合隻身住在外地的學子

只要一個電鍋或電子鍋

就能做出這零油煙的美味飯菜囉~

 

愛料理:http://icook.tw/recipes/57571

 

 


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